Robert Echaust i Jakub Walczak zwycięzcami KPP 2011 !

To oni najlepiej poradzili sobie z przygotowaniem konkursowej potrawy z policzków cielęcych z mięsa dojrzewającego i świeżych raków. Drugie miejsce zajęli Przemysław Wieloch  i Grzegorz Cielecki z Restauracji Jan z Bełchatowa, a trzecie Krzysztof Zdunek i Sławomir Twork z BanGlob z Gdyni. 

Finalistów oceniało międzynarodowe jury złożone z uznanych mistrzów kucharskich z Europy: Loïc Malfait z Wielkiej Brytanii, Jean Castadot i Luc Van den Bergh z Belgii, Luis Alves z Portugalii, Brubo Wahrbichler z Austrii oraz Ronald Szyslo z Niemiec. Przewodniczącym składu sędziowskiego zawsze jest Polak. Tym razem Adam Chrząstowski z Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

GALERIA ZDJĘĆ

Zwycięzcy KPP, czyli najlepsi kucharze w Polsce, otrzymali nagrodę wysokości 15 tys. złotych, atrakcyjne zagraniczne szkolenie w renomowanym instytucie kulinarnym oraz międzynarodową sławę i prestiż. Nagroda przysługująca za drugie miejsce to 10 tys. złotych, a za trzecie 7,5 tys. złotych. Ponadto zdobywcy pierwszych trzech miejsc otrzymali 16-osobowe zestawy kawowe porcelany Vileroy&Boch, ufundowane przez firmę Tomasz Miszczak.   Konkurs prowadzili Przemysław Kaczmarek z (Unilever Food Solutions) oraz celebrytka Agnieszka Cegielska.

Kulinarny Puchar Polski to jedyny konkurs, o tej tematyce, któremu wspólnie patronują najważniejsze polskie stowarzyszenia branżowe: Fundacja Klubu Szefów Kuchni, Stowarzyszenie Euro -Toques Polska oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni  i Cukierni. Konkursem coraz bardziej interesuje się międzynarodowe środowisko gastronomiczne. Potwierdzeniem tych słów jest chociażby formalna rekomendacja, jakiej w tym rok, konkursowi udzieliło WACS (World Association of Chefs Societies), czyli Światowe Stowarzyszenie Społeczności Szefów Kuchni. To zresztą nie jedyna forma poparcia ze strony międzynarodowych stowarzyszeń kulinarnych. KPP ma także wsparcie ETI Euro-Toques International, czyli Kucharskiej Wspólnoty Europejskiej.