■ Produkty obowiązkowe

Przystawka

- pstrąg z Zielenicy - 5 szt. (waga pstraga 1 szt. - 300-350 g)

- burak (dowolny rodzaj, we własnym zakresie)

DESER

- jogurt naturalny grecki Mlekovita - 1 kg

- dynia piżmowa lub hokkaido - 2 kg

- herbata Earl Grey - 1 opakowanie (50 g)

Danie główne

- kaczka cała tusza - 2 szt.

- wątróbka kacza 0,5 kg

Do wykorzystania obowiązkowo:

- filet kaczy,

- udko kacze

- watróbka.

Reszta produktu może być wykorzystana przez zawodnika w dowolny sposób (np. na przygotowanie sosu, fondu). Istotne jest, by jak najlepiej zagospodarować cały produkt, co będzie podlegało ocenie jurorów.

[ Wstecz ]
Patroni Medialni